I sottaceti
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Le verdure del territorio si possono consumare fresche ma anche conservate sott’olio, sott’aceto o in agrodolce senza l'utilizzo di additivi chimici. 

In vetrina:

 

Zucchine sott’olio, zucchine al curry, zucchine agrodolci, cipolle sott’aceto, cipolle in agrodolce, cipolline sott’aceto bio, cocomeri sott’aceto, antipasto di zucca, ceci all’origano.

 

 

Fornitori:

 

Azienda del Mugnaio, Biasca

Consuelo Grassi-Bai, Contra

I sottaceti di Quintorno